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健康小舖

健康小舖圖片
健康小鋪為樂活館中提供健康餐飲的場地,為提供學生實際體驗健康促進相關活動之處所,場地設計以目前坊間流行的cooking studio 的概念設計,可以進行健康餐飲示範教學活動,也可提供學生以小組方式進行各種餐飲示範和演練。

健康小鋪的飲食原則和推廣核心,以衛福部最新的飲食指南為原則,推動“以全穀和植物蛋白為優先,並融入時勢所趨之大量蔬果的低碳蔬食”,在課程進行之餘,小鋪也提供學生作為創新菜餚,烹飪演練和證照考試的練習場地。

目前小鋪由學生定時推出各種健康佳餚給全校員工師生品嘗體驗,一方面宣傳健康飲食的方式,一方面學生實際經驗飲食健康的可行性,透過此機會將健康照護學院的理念推廣的校園的每個角落。
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