開南大學與敏盛醫院，於2月24日上午共同簽訂健康照護產學建教合作備忘錄；未來，敏盛醫院將提供開南健康產業管理系學生實習場所，而醫院部分，則是與學校共同推廣社區照護，形成學校、醫院及社區照護的三贏局面。